2 personnes / 5 min de préparation / 15 min de cuisson
Ingrédients: 200 g de tagliatelles
Pour la sauce citron et vodka:
- 2 citrons jaunes
- 5 cl de vodka
- 10 cl de crème liquide
- 15 g de beurre
Matériel: une râpe
- Préparez la sauce. Lavez les citrons. Prélevez les zestes d’un citron avec une râpe. Pressez les 2 citrons et récupérez leurs jus. Faites fondre le beurre dans une poêle sur feu doux et faites revenir les zestes du citron 4 à 5 min. Ajoutez le jus des citrons et la vodka. Laissez frémir quelques minutes, puis ajoutez la crème. Laissez réduire d’1/4 environ
- Plongez les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante. Dès qu’elles sont cuites al dente, égouttez-les et mélangez-les à la sauce. Ajoutez le parmesan ou le gruyère.
Très bonne idée
Merci beaucoup !
Super pour une repas entre potes
oui, je l’ai déja fait à des amis. Ils ont adoré.
je kiffe, merci lovebyadriana !!
Merci beaucoup!
Miam